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手撕茄子

手撕茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 1根
大蒜子 2个

辅料

盐适量
剁辣椒 适量

配料

香麻油 适量
生抽适量

微辣口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

手撕茄子的做法步骤

1
准备好茄子，将茄子洗净
2
将茄子切成段
3
大蒜子拍碎
4
将大蒜子放入碗里，加入适量的盐和生抽
5
放入剁辣椒
6
将切好的茄子和挑了放入锅里蒸
7
将蒸好的茄子控干水分，撕成小条
8
将蒸好的调料淋入茄子里

来自美食天下小宇帅哥的作品

使用的厨具：电饭煲

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