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红酒烧鸡翅
燕清欣
1张图片
食材明细
主料
鸡翅
12个
辅料
生姜
一块
大葱
两段
白糖
两勺
番茄酱
半勺
盐
适量
鸡精
少许
酸甜
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
红酒烧鸡翅的做法步骤
1
准备食材,清洗干净的鸡翅12个,意大利肯爱低泡葡萄酒一杯半,葱两段,生姜一块...
2
切葱切成小段,生姜切成片...
3
锅加热入油,油热后下入生姜和葱段爆香...
4
火不要太大将鸡翅放入锅中先煎一下...
5
将锅中鸡翅翻个面再煎一下...
6
将红酒倒入锅中...
7
锅中红酒刚好盖住鸡翅,然后加放入两勺糖和半勺番茄酱大火烧开小火慢煮...
8
半个小时就差不子,已经汤汁浓稠了,起锅装盘洒点葱花点缀一下即可食用了..
9
来张成品图看一下
小窍门
1.煎鸡翅时要注意火不要放太大,鸡翅皮煎破了就不好看了。。
来自 美食天下
燕清欣
的作品
使用的厨具:电磁炉、炒锅
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