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蒜蓉包菜丝

老U爱小轩哥

蒜蓉包菜丝的做法

1张图片

“包菜，又名卷心菜，可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。但是脾胃虚寒者不易多食，因此，炒菜时加入少许辣椒，可中和之。”

食材明细

主料

包菜 1斤

辅料

辣椒 5粒
大蒜 3颗
酱油适量
枸杞 5克

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉包菜丝的做法步骤

1
食材：包菜、浸辣椒仔、枸杞、大蒜
2
包菜切丝，备用
3
大蒜用刀背压碎，去衣，切蒜蓉，备用
4
锅热后倒山茶油，放入辣椒仔，铲断出味。。。
5
放入包菜丝。。。
6
不用翻动，溜入一勺水，盖好锅盖，等2分钟。。。
7
加入枸杞、蒜蓉、浸椒酱油、少许盐，盖锅盖，等1分钟。。。
8
OK，出锅，翻炒几个，出锅啦。。。
9
亲，来张近的。。。

来自美食天下老U爱小轩哥的作品

使用的厨具：炒锅

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