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青椒炒豆腐

青椒炒豆腐的做法

1张图片

“老年人牙口不好最喜欢吃豆腐了。”

食材明细

主料

豆腐适量

辅料

胡萝卜 适量
青椒适量

配料

葱适量
植物油 适量
盐适量
花椒面 适量
味精适量
姜适量
蒜适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒豆腐的做法步骤

1
胡萝卜洗净切成片、豆腐沥干水分切成小块备用
2
青椒洗净切成小块备用。
3
用炒锅把油烧至8成热下入花椒面、葱、姜、胡萝卜，翻炒一会儿下入豆腐翻炒至豆腐表面焦黄，放入酱油少许、盐，最后放入青椒翻炒、味精和蒜翻炒均匀装盘。

小窍门

这也我最喜欢的一道菜之一。

来自美食天下江上飞雪的作品

使用的厨具：炒锅

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