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小时候的味道---蛋黄饼干

小时候的味道---蛋黄饼干的做法

1张图片

“小时候的经典小饼干，伴随着童年的回忆”

食材明细

主料

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

蛋黄饼干的做法步骤

1
材料
2
将蛋黄和鸡蛋放入打蛋盆中
3
分三次加糖用电动打蛋器打发
4
筛入混合好的低粉和泡打粉
5
用橡皮刮刀翻拌均匀
6
将饼干糊装入裱花袋
7
在铺有锡纸的烤盘上挤出直径2CM的半圆
8
在铺有锡纸的烤盘上挤出直径2CM的半圆
9
入170度预热10分钟烤箱中层烤15分钟就好
10
冷却后最后的成品，松脆可口，完全小时候的味道

小窍门

每个烤箱的温度不同，具体可观察饼干的上色情况来调整实际的烘烤时间，基本表面上了金黄色就好

来自美食天下 mj80219 的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类：烘焙

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