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木瓜雪耳皖鱼汤

88年的小厨娘

木瓜雪耳皖鱼汤的做法

1张图片

“早上泡了黄豆磨豆浆，泡的黄豆太多了，所以就拿一些来煲汤！木瓜黄豆汤的营养价值很高！在我们这边，很多孕妇生完小孩之后，就会煲这个木瓜黄豆雪耳皖鱼汤来催奶。”

食材明细

主料

泡发黄豆 适量
皖鱼适量

辅料

雪耳适量
红萝卜 适量
木瓜适量

配料

姜片适量

咸甜口味
煲工艺
一小时耗时
未知难度

木瓜雪耳皖鱼汤的做法步骤

1
材料包括：泡发黄豆，雪耳，红萝卜，皖鱼，木瓜，姜片。
2
将木瓜，红萝卜削皮。今天买的木瓜刚刚好，不会太熟。不过有些人就喜欢熟的木瓜，因为煲汤更加甜
3
将木瓜剖开，把里面的籽挖出来。
4
将所有材料都切好
5
将所有材料放到高压锅里面。
6
往锅里加水，我这里是三个人的分量（中午同学来吃饭），高压锅煲40分钟左右。
7
加盐后就可以喝汤啦。

来自美食天下 88年的小厨娘的作品

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