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秋季暖身汤-【番茄虾皮蛋花汤】

秋季暖身汤-【番茄虾皮蛋花汤】的做法

3张图片

“从昨天到今天西安整整下了两天的雨
预报今天是大到暴雨，虽然没有那么夸张，但是也是足足下来有48小时
一下子就感觉到了秋天的凉意
下午老爸回来本来是准备熬粥拌个凉菜的，这么冷的天来碗热乎乎的西红柿汤吧几暖身有营养开胃”

食材明细

主料

西红柿 一个
虾皮适量
紫菜适量
鸡蛋适量

辅料

葱适量
香菜适量

配料

胡椒粉 适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄虾皮蛋花汤的做法步骤

1
1、准备原料。
2
2、热锅凉油倒入虾皮炒香。
3
3、再倒入切碎的西红柿炒出汁子
4
4、加入开水烧开。
5
5、撒入紫菜碎。
6
6、嗮入鸡蛋花，加盐和鸡精还有胡椒粉调味。

小窍门

提示：1、虾皮炸一下比较出味。
2、西红柿喜欢碎就切碎炒散，不喜欢就等加水后再下入
3、喝得时候加适量葱花和香菜，不喜欢可以不加。

来自美食天下帅帅小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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