材料包括：豆腐，葱，肉末，指天椒，青椒。

热锅，倒进姜蒜末和辣椒爆炒。

放入生抽，糖，蚝油，剁椒酱，普宁豆浆，淀粉还有盐，等到水开始变稠之后就倒进豆腐。不要用铲子炒豆腐，这样豆腐会碎的，应该是轻轻地晃动锅，这样豆腐就可以爆炒完整啦。

嫩嫩滑滑的豆腐出场咯！豆腐没有碎，看上去挺好的。