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玉米鸡蛋鸭子卤

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玉米鸡蛋鸭子卤的做法

1张图片

“出锅后发现最好吃的是玉米,正宗的五香玉米黄金豆啊,大爱!鸡蛋呢是比肉还香,呵呵”

食材明细

主料

玉米 500克
鸡蛋 7只
鸭腿 1只

辅料

大茴香 3朵
香叶 2片
小茴香 5克
桂皮 5克
小葱适量
生姜 3片
陈皮 3克

配料

生抽 15毫升
老抽 30毫升
料酒 10毫升
水适量

咸鲜口味
卤工艺
三刻钟耗时
普通难度

玉米鸡蛋鸭子卤的做法步骤

1
准备食材。大火把水烧开，鸭子在开水中烫2-3分钟，把血丝除去。鸭子捞出放凉后用料酒先在鸭子身上浇一圈,去腥用。
2
把各种调配料放入加水大火中煮开。然后加入玉米鸡蛋鸭子再次大火煮开后转小火卤30分钟.
3
关火出锅,可以马上食用或放至4-5小时后味道会更浓郁更香更好吃的哦.

小窍门

这样卤出来的玉米很五香的哦,喜欢的朋友不妨多放点,卤出来想吃的时候吃一把,还可以改成花生,黄豆什么的,也很美味的哦.不过这次这个玉米给了我很大的惊喜,五香玉米啊,最近大爱!

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使用的厨具：瓦煲、煮锅

所属分类：热菜

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