菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

泡椒蒸鱼片

泡椒蒸鱼片的做法

3张图片

食材明细

主料

草鱼 500克

辅料

泡椒 100克
小红椒 4个
姜末适量
葱适量
香菜适量
料酒适量
白醋适量

中辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

泡椒蒸鱼片的做法步骤

1
草鱼500克切厚一点的片(如图)
2
用一勺料酒与少许盐,一小勺醋腌制15分钟
3
100克泡椒切末,姜切条,一根葱切两段
4
将葱与一些姜垫在盘底,整齐摆上鱼片
5
将剁好的泡椒末与另外一些姜均匀撒在鱼片上面
6
小红椒4个切圈装点在其中,如果不喜欢,这步可以省略
7
大火将锅内水烧开后,把鱼盘架入锅内
8
盖上锅盖蒸10分钟
9
出锅后在鱼片上撒上葱末与香菜末,淋入生抽与热油即可

来自美食天下妍之有你的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

你可能还喜欢

热菜家常菜私房菜