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椰香玉米饼

椰香玉米饼的做法

1张图片

“打开冰箱，发现家里还剩了些玉米，实在不知道做什么好，就做点玉米小饼当早餐吧：）”

食材明细

主料

玉米 1根半
面粉半小碗
椰子粉麦片 1袋
鸡蛋 1个

辅料

白糖少许
水少许

甜味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

椰香玉米饼的做法步骤

1
将玉米搓成玉米粒，放入容器中
2
打一个鸡蛋，加少许面粉，加椰子粉麦片，我用的是从海南带回来的，一小袋一小袋的。如果太黏糊了，就倒点水。
3
平底锅烧热，加油，等油热了，就倒入一些步骤2中的玉米糊，小火煎，等感觉下面已经成型了，就用铲子将玉米糊翻个继续煎，煎成两面金黄即可。

小窍门

面糊不能太稀，以见不到水为佳。
这次纯粹是一时兴起就做了，步骤没有拍图，我希望我的描述是清晰滴，哈哈

来自美食天下 Q10 的作品

使用的厨具：平底锅

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