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超级简单---【核桃天使蛋糕】

超级简单---【核桃天使蛋糕】的做法

1张图片

“喜欢有点嚼劲的就试试它吧,而且操作再简单不过了.不喜欢核桃的可以将核桃和15克糖的配料去掉就可以了.”

食材明细

主料

蛋白 60克，约2个
细砂糖 30克
低筋面粉 24克

辅料

果味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

核桃天使蛋糕的做法步骤

1
核桃和15克细砂糖用料理机研磨成核桃碎,蛋白放入盆中分次加入30克细砂糖打至蛋白呈现小弯钩的湿性发泡.
2
将低筋粉筛入蛋白霜里,用刮刀翻拌均匀
3
再倒入核桃碎翻拌匀
4
倒入葡萄干拌匀
5
将蛋白面糊倒入模具
6
放入以预热好的烤箱上下火180度20分钟

来自美食天下 vicky---chang 的作品

使用的厨具：打蛋器、食物调理机、电烤箱

所属分类：糕点烘焙

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