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红与黑---------西红柿烧茄子

红与黑---------西红柿烧茄子的做法

1张图片

“烧茄子的时候放个西红柿能减少茄子的氧化变黑”

食材明细

主料

茄子 1个

辅料

西红柿 1个
蒜末适量

配料

八角适量
生抽适量
盐适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿烧茄子的做法步骤

1
茄子洗净改刀切寸块
2
西红柿切块
3
热锅凉油下八角
4
八角变色后倒入番茄，炒至出汁
5
倒入茄子块。加入适量生抽和盐
6
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来自美食天下徐徐5947599 的作品

使用的厨具：炒锅

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