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台式卤肉饭

东西方美食

台式卤肉饭的做法

1张图片

“台式卤肉饭”

食材明细

主料

五花肉 500g

辅料

大料适量
料酒半瓶
生抽 5大勺
冰糖 15g
蒜适量
八角适量
姜适量

五香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

台式卤肉饭的做法步骤

1
将切好的五花肉放入开水烫3分钟再捞出备用。
2
将锅烧热放入油，煸蒜姜段，再放入五花肉煎至2面金黄
3
放入料酒加入大料、八角大火开后转中小火加盖直至汤卤到1/3

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使用的厨具：炒锅

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