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蒸茄夹

芬芳田园居

蒸茄夹的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 200克
茄子两个

辅料

葱适量
姜末适量
大茴香 2瓣

配料

味精适量
色拉油 适量
酱油适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

蒸茄夹的做法步骤

1
猪肉内放葱姜末、一勺酱油、味精少许
2
茄子去皮、切成一连一断夹状
3
把肉馅放入茄子夹内
4
放油锅炸制橘黄色即可
5
捞出控油装入盆内、撒上葱姜丝、大茴香、上锅蒸40分钟即可

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使用的厨具：蒸锅、平底锅

所属分类：热菜

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