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凉拌酸辣土豆丝

悠闲的向日葵

凉拌酸辣土豆丝的做法

4张图片

“一款家常、大众、简单、爽口的凉拌菜！”

食材明细

主料

土豆丝 适量

辅料

辣椒适量
大蒜适量

配料

白米醋 适量
辣椒油 适量
花椒油 适量
香油适量
盐适量
白糖适量
味精适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌酸辣土豆丝的做法步骤

1
1、土豆切丝，青椒、蒜切碎粒。
2
2、把切好的土豆丝泡在水里，并在水中加入少许白醋，这样焯水的土豆丝才脆爽。
3
3、将泡好的土豆丝放入开水锅中，焯至断生捞出并立即放入冷水中。
4
4、依据个人的口味将适量的辣椒油、花椒油、香油、白糖、白醋、蒜蓉、盐和味精放入土豆丝中拌匀即可。

小窍门

绝对经典的家常菜，让我们百吃不厌！

来自美食天下悠闲的向日葵的作品

使用的厨具：煮锅

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