香浓绿咖喱鸡肉炖蔬菜

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“我不是很爱吃蔬菜（是个坏习惯），绿色越深的蔬菜我越不爱吃！！挑食很不好
所以我很喜欢咖喱之类的那种炖菜，只要煮好后放入冰箱，吃的时候，弄一小碗微波炉热一下，热热的浇在米饭上，就是一餐啦……真的是快狠准……O(∩_∩)O哈哈哈~”

主料

辅料

配料

1
准好材料
2
鸡肉脯切成条状洗干净，放入调味料（从①到⑧）调匀，放入冰箱隔夜
3
土豆切丁，放入水中去淀粉
4
胡萝卜、青椒切成小块
5
锅中倒入油热锅，放一些盐巴（为了防止油溅出锅外）
6
鸡肉倒入油锅中，炒一炒直到肉发白，这时锅里会有一些油水，倒掉锅里的油水，放一些黄油（也可以放之前的玉米油）
7
土豆也放入锅中炒一下，炒到土豆变得稍稍透明
8
加入一汤勺的绿咖喱入锅炒香
9
加入青椒和胡萝卜
10
事先开好罐头
11
整罐椰浆倒入锅中大火炖，沸腾了再加入一些水，顺便不时的用锅铲铲一下锅底防止粘锅。（我怕辣，适当的加了一点点糖）然后开小火炖10多分钟，试个人情况而定，最后最最重要的是记得闷个3分钟！！！
12
完工