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沙茶双色豆腐

沙茶双色豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

内酯豆腐 1盒
魔芋豆腐 200克

辅料

黄瓜少许
青红椒 少许
洋葱少许
姜小块
蒜 2瓣

配料

沙茶酱 适量
白醋少许
盐少许
生抽 2茶匙
胡椒少许
香油少许

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

沙茶双色豆腐的做法步骤

1
黄瓜对半剥开、切片。
2
魔芋豆腐洗净切丝。
3
魔芋丝入开水，加盐煮熟，捞起、沥干水分、晾凉。
4
黄瓜码放在盘周围，将魔芋丝放在黄瓜上。
5
豆腐用开水冲过，切小块。
6
将豆腐切好的豆腐放在魔芋上。
7
姜、蒜、青红椒、洋葱切末，装入碗中。
8
加入沙茶酱。
9
加入白醋。
10
加入适量生抽、盐，调匀备用。
11
调味汁淋在豆腐上。
12
淋几滴香油，沿豆腐边缘向魔芋上淋点辣椒油。

来自美食天下籣草児的作品

使用的厨具：煮锅

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