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自己做的巧克力礼盒-附松露巧克力制作

自己做的巧克力礼盒-附松露巧克力制作的做法

4张图片

食材明细

主料

巧克力 适量

辅料

巧克力 100g
淡奶油 50g
糖 10～20g
黄油 10g

甜味口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

巧克力礼盒的做法步骤

1
先来做松露巧克力吧。淡奶油，糖，黄油混合。微波炉里转1分钟，冒泡取出
2
乘热放入巧克力，等它融化，搅拌均匀，放微波炉里再转10秒，取出搅拌均匀
3
乘热包上保鲜膜，放凉就好了
4
然后用巧克力做外面的脆皮吧，先把巧克力挂成碎碎的
5
用微波炉转30秒，取出搅拌，再30秒。融化巧克力。这个硅胶笔很好用
6
模具中倒入一点白巧克力，晃动模具，让白巧克力涂满，让巧克力冷却变硬
7
花生馅
8
松露巧克力馅
9
放好馅料以后，再浇上融化的巧克力，冷却凝固就好了
10
两块巧克力可以用少量融化的巧克力液来粘合
11
可以用不同颜色的巧克力液在巧克力块上画花样。
12
装进漂亮的盒子

小窍门

巧克力融化：巧克力弄成小块。用微波炉转30秒，取出搅拌，再30秒，基本就好了，搅拌均匀，不行再转10秒。千万不能多热，热过头巧克力就不能用了！切记

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使用的厨具：微波炉

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