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全贝焖萝卜

全贝焖萝卜的做法

4张图片

“含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物...”

食材明细

主料

萝卜 1个
全贝干 12粒

辅料

姜适量
蒜适量
葱适量
香菜适量
色拉油 适量
水适量

配料

盐适量
糖适量
酒适量
胡椒粉 适量

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

全贝焖萝卜的做法步骤

1
萝卜1个切大块，全贝干去掉边上那个黑黑的东西，用水泡透晾干水
2
姜、蒜、葱、香菜
3
下一点油在锅里，烧热，下切碎姜、蒜爆香
4
下全贝，炒出香味
5
下适量的水烧沸
6
投入切成大块的萝卜，焖至6成熟
7
下所有调味料，下葱白
8
再焖至9成熟，放入其他葱段和香菜
9
起菜,全贝焖萝卜，用两个字形容：鲜！甜！

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：煮锅

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