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宝宝的山药枣泥糕

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宝宝的山药枣泥糕的做法

1张图片

“山药枣泥糕好几年没做了，在小区门口有卡车装着卖的铁棍山药，看着不错，买来做了，为了给宝宝尝尝，特意做了熊猫的花样，看起来还不错，也请大家一起品尝，呵呵！”

食材明细

主料

铁棍山药 适量
红枣适量
黑葡萄干 适量

辅料

白糖适量（炼乳）

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

山药枣泥糕的做法步骤

1
准备红枣十余个
2
山药一根，洗净去皮
3
山药洗净在清水中浸泡五分钟
4
和红枣同时蒸半小时，取出晾凉，用勺子碾成泥，可加白糖（也可用搅拌机操作）
5
红枣剥皮去核碾成泥，加炼乳或白糖适量，用边口较锋利的勺子效果好
6
一层山药泥一层枣泥再加山药，表面保持光滑
7
按自己喜好加葡萄干，熊猫型如图
8
装饰一下，我用的是芫荽和青椒
9
成功了，清香可口，来一口吧

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使用的厨具：蒸锅

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