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超级简单的香辣凉拌藕片

超级简单的香辣凉拌藕片的做法

1张图片

食材明细

主料

藕 2节

辅料

生姜适量
大蒜适量

配料

油适量
盐适量
鸡精适量
红烧酱油 1勺
料酒 1勺
糖少许

中辣口味
调味工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣凉拌藕片的做法步骤

1
洗干净藕，选择新鲜的，去皮，切成片，不要太薄了，把切好的藕片放进锅中煮10分钟，捞起来，用凉开水冲下，把水沥干。
2
在锅中加入食用油，烧热，加盐，关火，在加入切成碎末的大蒜和生姜，倒入少许酱油，料酒，喜欢酸的可以加些醋。
3
把这些弄好的调料倒入煮好放凉的藕种，拌匀，喜欢吃辣的可以放些辣酱酱哦！超市里的很多辣酱，喜欢哪种口味的就放哪种的哦！
4
装入盘子，放进冰箱，哇！爽口的凉拌藕就好了。

小窍门

根据自己的口味，喜欢吃哪种的可以多放些。

来自美食天下科达制笔的作品

使用的厨具：煮锅

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