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初次烘焙体验——田园香肠披萨

初次烘焙体验——田园香肠披萨的做法

2张图片

“新买了一个烤箱，以后就可以DIY一些美味的小甜点了，因为从来没做过这些东西，还是从入门级开始吧，中午在家做了一个pizza，比我想象的还要成功，呵呵，很有成就感。”

食材明细

主料

面粉 160g

辅料

香肠适量
洋葱半个
青红椒 适量
豌豆粒 适量
胡萝卜粒 适量
玉米粒 适量

配料

酵母 4g
盐 2g
砂糖 10g
牛奶 70g
黄油 20g
番茄沙司 适量
马苏里奶酪 100g
披萨草 适量
黑胡椒粉 适量
罗勒适量
迷迭香 适量

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

田园香肠披萨的做法步骤

1
酵母溶于温水，面粉加黄油、酵母水揉匀放置发酵30分钟
2
烤盘抹油，将发酵好的面团均匀铺上，边缘厚一些，在面饼上扎一些小孔，然后放入冰箱冷藏30分钟
3
这时准备披萨酱，炒锅热了之后放入黄油，融化后放入洋葱碎、番茄沙司烧成酱汁，加入少许盐、糖、黑胡椒粉、罗勒、迷迭香、披萨草，炒好的披萨酱盛出冷却
4
把面饼从冰箱中取出，冷却后的披萨酱汁均匀抹在面饼上，铺一层马苏里拉奶酪碎，再放入其他蔬菜粒和香肠等
5
披萨放入预热好的烤箱内，200度上下火烤制15分钟，再把擦成丝的奶酪撒在最上面，再烤5分钟，田园香肠披萨就做好了，(*^__^*)嘻嘻……

小窍门

披萨的馅料可以自由发挥，海鲜、水果，想放什么就放什么，自己做更有乐趣，有时间试试吧，味道绝对不输给那些普通的披萨料理店哦~~

来自美食天下 soka小佳子的作品

使用的厨具：电烤箱

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