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炖出来的美味——【香菇豆腐排骨汤】

炖出来的美味——【香菇豆腐排骨汤】的做法

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食材明细

主料

新鲜香菇 适量
豆腐适量

辅料

排骨汤 适量
绿豆粉丝 适量
新鲜小油菜 适量
葱姜适量
香菜少许

配料

味极鲜 少许
醋少许
胡椒粉 少许
白糖少许

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

香菇豆腐排骨汤的做法步骤

1
新鲜香菇洗净去根切块
2
小油菜洗净掰开
3
青红椒洗净切块
4
豆腐切块
5
绿豆粉丝
6
葱姜切丝
7
香菜洗净切碎
8
炒锅稍热放入花生油，6成热加入葱姜丝煸炒出香味
9
加入香菇煸炒一下
10
倒入排骨汤
11
加入豆腐块和粉丝盖锅盖焖一会
12
加入小油菜和青红椒搅拌一下，青红椒变软
13
加入少许的盐和香菜、醋、胡椒粉，搅拌均匀即可出锅

小窍门

1，小油菜和青红椒不要提前放进去，先将豆腐和香菇炖出味道再放蔬菜

2，醋、糖都放一点点调味

来自美食天下金娃美食的作品

使用的厨具：炒锅

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