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小点心-芝麻糯玉米丸

小点心-芝麻糯玉米丸的做法

1张图片

“最近买了点芝麻，想做糕点时派上用场，于是就有了这道自创小点心~”

食材明细

主料

糯米粉 适量
玉米粉 适量

辅料

芝麻适量
色拉油 适量
香油适量

配料

白糖适量
炼乳适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

芝麻糯玉米丸的做法步骤

1
糯米粉，玉米粉按3:1比例混合，白糖，炼乳用适量温水化开（喜欢甜点可多加糖）和色拉油少量倒入混合粉中用筷子搅拌
2
再加入适量温水搅拌成絮状，水要慢慢加以免过量，用手揉搓成面团，盖上湿布放置半小时
3
将面团分成小剂子，并揉搓成圆形丸子
4
盘中抹少量香油，将小丸子均匀裹上黑芝麻后放上
5
将盘入锅蒸，水开后中火蒸15分钟
6
香甜的糯玉米丸就出锅啦

小窍门

1.肠胃不好的朋友最好趁热吃且一次不要吃多
2.喜欢有嚼劲的朋友可以冷却后再吃

来自美食天下橙m爱美食的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：糕点

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