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番鸭母四物汤

HY飞燕
番鸭母四物汤的做法

  1张图片

“一道滋阴补肾的汤，老少皆宜。”

食材明细

主料
  • 番鸭母 一只
辅料
配料
  • 盐 适量
  • 春生堂酒 半瓶

番鸭母四物汤的做法步骤

  • 番鸭母四物汤的做法步骤：1
    1
    番鸭母一只。
  • 番鸭母四物汤的做法步骤：2
    2
    清洗干净切块，姜切片。
  • 番鸭母四物汤的做法步骤：3
    3
    起油锅，爆香姜片。
  • 番鸭母四物汤的做法步骤：4
    4
    倒入鸭肉翻炒，加点盐，炒一会儿后加入酒，再煮一会儿，才能去腥味。
  • 番鸭母四物汤的做法步骤：5
    5
    加入适量开水，加入四物。
  • 番鸭母四物汤的做法步骤：6
    6
    煮开了后，盛入炖锅。高火炖两个小时，就熟了。
来自 美食天下 HY飞燕 的作品
使用的厨具：电子瓦煲、炒锅
所属分类： 汤类   汤羹  

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