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青椒炒香肠

青椒炒香肠的做法

3张图片

“超市买菜看到新陈列的香肠卖相不错，买了半斤烧了这道菜，熟制后的香肠，风味鲜美，醇厚浓郁，配着青椒的清香，洋葱的甘甜，回味绵长，越嚼越香，大爱哦”

食材明细

主料

香肠 250克
青椒 100克
胡萝卜 80克

辅料

油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
味精适量

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青椒炒香肠的做法步骤

1
准备食材。
2
香肠洗净切片。
3
青椒去籽去蒂切片。
4
洋葱切片待用。
5
锅中热油，5成热时放香肠下锅煸炒，煸出过多的油，盛出。
6
放入姜、蒜片爆香。
7
放入青椒、洋葱翻炒3分钟至8成熟。
8
放入香肠合炒2分钟。
9
加入盐、味精拌均匀即可。

小窍门

1青椒、洋葱易熟，炒的时间不能太长。
2油不要放太多，香肠本身有较多的油。

来自美食天下英子草23 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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