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营养早餐—牛奶鸡蛋糊塌子的做法

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昨天听了营养学家说的真是学了很多哦,分享给大家。
早餐喝牛奶+鸡蛋是最具营养的而且也很好吸收钙质,所有产品中,牛奶含钙量可以达到30%,甚至50%最高70%,鲜虾的含钙量仅次于牛奶。有些家长或是老人长以为骨头汤才是最为补钙的,其实不然。骨头汤含钙量超低超低,转换为维K就是脂肪了,这就是为什么有些家长在给孩子补钙的同时,体重也上升的原因所在。听到这里大家是不是很惊讶呢?很多人都认为骨头汤最好吧嘿嘿..下次别了哦。

我写的最前的就是含钙补钙最高的哦?

海产品补钙:鲜虾、鱼、海带

蛋类:牛奶、鸡蛋

坚果类:榛子、芝麻、核桃(白芝麻含钙胜过黑芝麻)

好了讲解完了,不知道大家记住多少,不过我听的讲座分享给大家,并带去您的家人一起健康养生吧。

今天做的就是牛奶鸡蛋糊塌子,别看不美观,比的不是厨艺而是健康哦!

食材明细

主料
辅料
配料
  • 一点点

牛奶鸡蛋糊塌子的做法步骤

  • 营养早餐—牛奶鸡蛋糊塌子的做法步骤:1
    1
    准备食材:切碎鸡毛菜和葱花备用,鸡蛋打散、牛奶半纸杯、面粉少许。
  • 营养早餐—牛奶鸡蛋糊塌子的做法步骤:2
    2
    将面粉倒入葱菜碗中,搅拌下,一点点倒入牛奶并且顺时针不停搅拌均匀,成为面糊,稍微稀一些不要太稠哦。然后少放一点盐或是不放(盐太多会阻碍牛奶钙质的吸收,少放点没关系)
  • 营养早餐—牛奶鸡蛋糊塌子的做法步骤:3
    3
    油适量放入锅中,小火烧热后缓慢倒入搅拌好的面糊,端起锅绕一圈均匀铺开。然后将打散的鸡蛋沿着锅边倒入锅中一圈。等凝固些翻个面,叠好装盘即可。
  • 营养早餐—牛奶鸡蛋糊塌子的做法步骤:4
    4
    完成,有点丑不过很营养,专家说,吃这个一天的营养就够了,再坐的您不妨试试。

小窍门

面糊中可以不放盐或是少放一点点,因为盐太多会阻碍牛奶钙质的吸收,少放点没关系。

凝固后再翻面不然会散。
来自 美食天下 sophia日记 的作品
使用的厨具:打蛋器、搅拌机、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 糕点   主食   烘焙   小吃   家常菜  

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