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清炒刀豆胡萝卜

清炒刀豆胡萝卜的做法

1张图片

“家里常做的菜，简单又有营养”

食材明细

主料

刀豆 150克
胡萝卜 一个

辅料

盐适量
调和油 适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒刀豆胡萝卜的做法步骤

1
刀豆洗净掰成段，胡萝卜去皮切片
2
炒锅中放少量油先下刀豆煸炒一分钟，再下胡萝卜一起炒几下放入半碗水，加点盐加盖烧
3
开盖翻炒几下，水快干了，用刀铲划一下刀豆，能切断了就是可以出锅了

小窍门

胡萝卜下锅后不易多炒，营养成份会破坏掉

来自美食天下阳光和风的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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