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蚝油扒花菇

老U爱小轩哥

蚝油扒花菇的做法

1张图片

“孙同学天天嚷着要减肥，中午除了清炖汤，二个都是素菜，一个清炒菜心，一个蚝油扒花菇。
去片吧。。。”

食材明细

主料

花菇 9朵
西兰花 1朵

辅料

蚝油适量
糖适量
生抽适量
盐适量
生粉适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油扒花菇的做法步骤

1
西兰花一朵
2
花菇水发
3
花菇切花，备用
4
西兰花白灼，3勺盐，油少许
5
料汁：蚝油、生抽、糖、水少许，调好备用
6
生粉加水调好芡汁，备用
7
蒜蓉爆香。。。
8
花菇放入翻炒，加入料汁和水，待收汁加入芡汁，翻炒后即可装盆
9
灼好的西兰花摆盘，将花菇放中央，瞧，漂亮吧。。。

来自美食天下老U爱小轩哥的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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