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南瓜红豆糯米糍

南瓜红豆糯米糍的做法

4张图片

食材明细

主料

南瓜 180克
糯米粉 70克
红豆沙 适量

辅料

玉米油 适量
椰蓉适量

甜味口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

南瓜红豆糯米糍的做法步骤

1
准备好需用的原料。
2
南瓜去皮洗净后切成小块，入微波炉中火叮4分钟取出，趁热压成泥，再加入少许的玉米油拌匀。
3
加入糯米粉拌匀成略干的面糊。
4
入微波炉高火叮一分钟，取出搅匀。
5
再入微波炉高火叮一分钟后，取出搅匀。
6
第三次入微波炉后，中火叮一分钟，取出搅拌均匀。
7
这时的糯米面团非常的粘手而且很烫呢。戴上一次性手套，取适量的糯米面团，再包入红豆沙馅心。
8
将面皮轻轻往上推，直至完全的包住馅心。
9
趁热滚上椰蓉就可以了。（一定要趁热，凉了椰蓉就粘不上了）

来自美食天下幽兰冷香的作品

使用的厨具：微波炉

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