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肉末卤水豆腐的做法

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小区近来开了一家专门做卤水豆腐的小店,以前经常吃的都内脂豆腐比较多,从来没有吃过卤水豆腐,于是试着买了一些做来吃,谁知道这一试就不可收拾了,从此,爱上了这卤水豆腐,爱上了卤水豆腐那特别的味道。

食材明细

主料
  • 卤水豆腐 250克
辅料
  • 夹心肉末 50克
配料

肉末卤水豆腐的做法步骤

  • 肉末卤水豆腐的做法步骤:1
    1
    卤水豆腐切成1CM左右的厚度,长度看自己喜欢了。
  • 肉末卤水豆腐的做法步骤:2
    2
    平底锅里放一些油,然后将豆腐放进去煎成两面金黄就可以了。
  • 肉末卤水豆腐的做法步骤:3
    3
    肉末先用少量的淀粉腌一下,然后入锅快滑,到肉变色时加入煎好的豆腐,加少量的水一起焖一一分钟左右。
  • 肉末卤水豆腐的做法步骤:4
    4
    加入少量的盐,糖,鸡精,及生抽和水淀粉,煮到有气泡出来后就可以出锅了。
  • 肉末卤水豆腐的做法步骤:5
    5
    上桌前撒上一些香菜,就可以了。
来自 美食天下 美食宝宝爱美食 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜  

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