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椰香三宝

膳道kitchendao

椰香三宝的做法

1张图片

食材明细

主料

南瓜 150g
香芋 150g
紫番薯 150g

辅料

盐 5g
糖 20g
淡奶 50ml
椰浆汁 100ml
清水 200ml

甜味口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

椰香三宝的做法步骤

1
原材料
2
1、先把番薯、南瓜、香芋却成1厘米左右的正方粒。
3
2、用菜筛装好.
4
3、放入锅中蒸3分钟.
5
4、蒸至用竹签能戳穿，即表明熟透，即可取出。
6
5.煲中加入椰浆汁100ml、淡奶50ml、盐5g、糖20g和200ml清水煲匀.
7
6.分别加入蒸好的番薯、南瓜、香芋，煲开滤去表面浮泡即可。
8
大功告成

小窍门

1、蒸制时间不宜太长刚透即可，根据所切原料的大小准确掌握蒸制时间，蒸太久会烂掉影响口感和形色。

来自美食天下膳道kitchendao 的作品

使用的厨具：瓦煲、煮锅

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