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相思紫薯球

相思紫薯球的做法

1张图片

食材明细

主料

紫薯适量
红豆适量

辅料

乳酪适量
熟芝麻 适量

配料

冰糖适量

甜味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

相思紫薯球的做法步骤

1
红豆可以先泡上几个小时，然后用高压锅压成红豆沙，我用的是苏泊尔的高压锅，上面有豆泥按键。喜欢甜食的可以多放冰糖。出锅后用勺子压一压
2
紫薯用蒸锅蒸熟，去皮，用勺子压成泥状。也可以装在保鲜袋子里面用擀面杖擀一擀
3
乳酪切成小块备用
4
用手将紫薯压成饼状，里面上一点豆沙也压成饼状，再在豆沙上放一块乳酪。最后将他们团成球状。注意，豆沙饼要比紫薯饼小一圈。

来自美食天下 190454245 的作品

使用的厨具：高压锅、蒸锅

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