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蒜蓉西兰花

长乐未央0922

蒜蓉西兰花的做法

4张图片

食材明细

主料

西兰花 350g

辅料

蒜蓉适量
蒜片适量

配料

猪油适量
蚝油适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉西兰花的做法步骤

1
西兰花洗净，在加盐的沸水中焯一下，捞出，立刻浸冰水（保持其颜色）
2
猪油是我烧猪蹄剩下的，批出来，煎香蒜片，煎成蒜油
3
捞出蒜片，下西兰花翻炒
4
将西兰花捞出，在盘中摆好造型
5
锅内剩油将蒜蓉炒香
6
加蚝油，烧开
7
浇在西兰花上

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使用的厨具：平底锅

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