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包菜炒肉片

包菜炒肉片的做法

1张图片

“在家也经常吃包菜炒肉，也感觉不错。而且简单易做，很家常的一道菜。再回味一下……”

食材明细

主料

洋葱适量
肉片适量
青红椒 适量
包菜适量

辅料

大蒜适量

配料

盐适量
酱油适量
油适量
姜粉适量
花椒粉 适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

包菜炒肉片的做法步骤

1
包菜洗净切成丝。
2
青红椒洗净切丝，洋葱切丝，大蒜切片。
3
将辣椒丝洋葱丝和大蒜加入热好的油中爆香一下。
4
倒入包菜丝一起翻炒。
5
炒片刻加入调味品：盐、花椒粉、姜粉和酱油，放入炒好的肉片翻炒。
6
加入少许开水盖上锅盖焖一会儿，等待水快收干。
7
出锅了，好吃的家常菜。

小窍门

肉是之前放入盐、花椒粉、生姜粉、酱油和料酒一起炒好的许多已经入味且熟的猪肉，放入无水的容器冷冻，随用随取，可以吃好几次。

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