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低热量的-【香菇烧烤麸】的做法

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营养贴士:
传统的红烧烤麸或者四喜烤麸都是要油炸的
我觉得这样不仅费油而且也不健康,我就简化了步骤
油炸该焯水,一道高热量的传统美味,在品尝的同时也更加养生

烤麸其实就是面筋,蛋白质含量非常高而且吃了有饱腹感,只有不油炸很适合减肥和三高人士
香菇就更不用多说了,防癌抗癌,减肥美容占全了

食材明细

主料
辅料

香菇烧烤麸的做法步骤

  • 低热量的-【香菇烧烤麸】的做法步骤:1
    1
    准备原料
  • 低热量的-【香菇烧烤麸】的做法步骤:2
    2
    烤麸切块焯水空尽水分备用
  • 低热量的-【香菇烧烤麸】的做法步骤:3
    3
    生抽两大勺,蚝油一大勺,老抽一大勺,糖一大勺在加盐和鸡精适量调成碗汁
  • 低热量的-【香菇烧烤麸】的做法步骤:4
    4
    热锅凉油煸香一小勺五香粉
  • 低热量的-【香菇烧烤麸】的做法步骤:5
    5
    倒入烤麸翻炒
  • 低热量的-【香菇烧烤麸】的做法步骤:6
    6
    加入碗汁。
  • 低热量的-【香菇烧烤麸】的做法步骤:7
    7
    加入泡好的香菇和香菇水煮到汤汁收尽即可

小窍门

提示:1、烤麸焯水之后水分最后挤干净便于后期烧制
2、香菇水不要到了烧制很提味
3、此菜碗汁兑好省事简单,喜欢的朋友可以加适量葱提味,
来自 美食天下 帅帅小厨 的作品
使用的厨具:炒锅
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