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核桃蚝豉猪骨汤

核桃蚝豉猪骨汤的做法

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“核桃的营养价值都不用多说了，光是以形补形就知道它补哪里了啊，哈哈！
小小坚果益处多多，不管是生吃，还是当零嘴，煲汤，做点心，都非常美味有营养！”

食材明细

主料

猪骨 500G
核桃仁 50G
花生 30G
蚝豉 100G
玉米 200G
胡萝卜 200G

辅料

蜜枣 2个
姜片 3片

配料

盐适量

原味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

核桃蚝豉猪骨汤的做法步骤

1
花生和核桃提前用清水泡软，并换水；
2
猪骨加姜片焯掉血水后用清水过净沥干；
3
蚝豉用清水洗一下即可，蜜枣也一样，备用；
4
玉米洗净切成适量大小的段备用；
5
胡萝卜去皮，切滚刀块备用；
6
煲中煮开水，水开后把以上备好的所有食材放入煲中，大火煮开约5-10分钟，然后转小火煲约2小时；（我用的电饭煲煲汤模式）
7
最后食用前加入少许盐调味即可！

小窍门

桃外衣有一点苦涩，有些人不能接受，可以提前用温水泡一晚上，第二天把核桃衣剥掉再煲汤！

来自美食天下莫言catlam 的作品

使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、电饭煲、电压力锅

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