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给平凡土豆穿上华丽的外衣——黑椒风琴土豆

给平凡土豆穿上华丽的外衣——黑椒风琴土豆的做法

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“　　平凡不起眼土豆，是众多老百姓钟爱的食物。花点巧心思，给土豆换个风琴的造型，用烟肉为它穿上华丽的外衣，撒上黑胡椒粒，为它增添迷人的氛芳，让普普通通的土豆在吃货眼中变得别样诱人。”

食材明细

主料

土豆 2个
加拿大风味烟肉 1根

辅料

黑胡椒粒 适量
盐 1茶匙
葡萄籽油 适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
高级难度

黑椒风琴土豆的做法步骤

1
材料备好。
2
土豆洗净去皮，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子。
3
两个土豆依次切好。
4
锡纸哑光面朝上，包好土豆。
5
放入烤箱，250度，中层，上下火，30分钟左右。（具体时间要根据自家的烤箱，烤差不多的时候可以捏一下，如果感觉变软即可。）　　
6
把烟肉切成0.5cm的片，加入研磨好的黑胡椒粒、盐和葡萄籽油拌匀。
7
把拌匀的烟肉夹入每片土豆里。
8
表面刷一层薄薄的葡萄籽油，再撒入研磨好的黑胡椒粒。
9
重新入烤箱，200度，10分钟。
10
烤好的黑椒风琴土豆即可开吃。

来自美食天下粉竽粘糖的作品

使用的厨具：电烤箱

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