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“食材：
鲜冬瓜300克，虾米适量，
调料：
猪油，精盐，调味鲜，鸡精，葱花，香油。
方法：
1、冬瓜去皮切片，
2、备好炒熟的米虾适量，
3、锅里放猪油烧热下入切好的冬瓜，
4、均匀地炒匀，
5、调入适量的清水，
6、将冬瓜煮熟，
7、待冬瓜煮熟时加适量的精盐，放进适量的米虾。
8、调入调味鲜和鸡精调味，即可出锅。
9、盛碗中，撒上葱花，淋上香油即成。”