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蒜泥空心菜

蒜泥空心菜的做法

1张图片

“空心菜是我家夏天必不可少的菜，每年夏天老妈都会在地里种空心菜，它就成为我家餐桌菜肴之一。”

食材明细

主料

空心菜 一把

辅料

蒜一个

配料

菜籽油 适量
盐适量
白糖适量
鸡精适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜泥空心菜的做法步骤

1
将空心菜洗净切好
2
大蒜剥皮后用菜刀压一下在切碎，不然整个蒜瓣切会不好切
3
锅了放入少许油，倒入蒜泥爆香，蒜泥的味道出来后倒入空心菜，翻炒一会儿加入少许盐，白糖，再加点水，出锅前加入少许鸡精。

小窍门

空心菜超好后要赶紧吃，不然放一会就会菜叶变色掉

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使用的厨具：炒锅

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