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紫薯南瓜双色馒头

紫薯南瓜双色馒头的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉适量
紫薯适量
南瓜适量

辅料

酵母粉 适量
水适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

薯南瓜双色馒头的做法步骤

1
南瓜洗净去皮切块用微波炉高火叮6分钟
2
叮熟的南瓜压成泥加适量面粉酵母粉和成面团
3
南瓜面团盖盖饧发
4
紫薯洗净蒸熟压成紫薯泥
5
加适量面粉酵母粉和成紫薯面团饧发至2倍大
6
饧发好的紫薯面团
7
饧发好的南瓜面团
8
饧发好的2个面团充分揉匀排气，擀成片状，
9
2个面皮叠在一起向内卷起切成小面剂子再饧发20分钟
10
蒸锅做凉水上汽后蒸18分钟关火再虚蒸5分钟，花样馒头出锅了。

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：蒸锅

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