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醋泡黑豆的做法

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这种小黑豆是亲戚家自己种植的,绝对的绿色生态食品,前一阵子我和老公常去亲戚家的菜园玩儿,送给我们一大袋子。这种黑豆比市场上卖的黑豆要小,样子虽然不好看,自家种的吃着放心,不用担心是转基因的。

食材明细

主料
辅料

醋泡黑豆的做法步骤

  • 醋泡黑豆的做法步骤:1
    1
    黑豆提前泡发并洗净。
  • 醋泡黑豆的做法步骤:2
    2
    将黑豆煮熟盛出晾凉。
  • 醋泡黑豆的做法步骤:3
    3
    选用玻璃材质的密封罐儿倒入黑豆,倒入醋没过黑豆即可。
  • 醋泡黑豆的做法步骤:4
    4
    盖好盖子放入冰箱保存,2--3天即可食用。

小窍门

1一次性多做一些存入冰箱,每天吃上一小碟,起到补肾益肾作用。

2选用粮食酿造的醋浸泡。
来自 美食天下 品味食尚 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   泡酱腌菜  

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