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毛豆熏干炒腊肉

毛豆熏干炒腊肉的做法

2张图片

食材明细

主料

腊肉 100克
毛豆 50克
熏干 60克

辅料

红椒 1个

配料

辣酱 1汤匙
生抽适量
葱适量
姜适量

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

毛豆熏干炒腊肉的做法步骤

1
腊肉。
2
毛豆、熏干、红椒。
3
熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。
4
把腊肉放锅煮20分钟。
5
炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。
6
然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。
7
八成熟时放入红椒略炒出锅。
8
开吃。。。

小窍门

盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。

来自美食天下梅依旧的作品

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