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家常菜清炖羊排

美食家752650

家常菜清炖羊排的做法

3张图片

食材明细

主料

羊排 500克

辅料

白萝卜 适量

配料

葱蒜姜 适量
老抽 1勺
生抽 2勺
醋 1勺
香油适量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

清炖羊排的做法步骤

1
羊排500克，白萝卜半根，羊排切小块
2
羊排洗净，凉水浸泡30分钟捞出
3
焯水后捞出
4
放高压锅中加葱段，姜片，加3倍清水，中火烧开18分钟关火
5
调制三合油，1瓣蒜剁碎，等量的葱剁碎，放碗中加1勺醋，1勺老抽，2勺生抽，少许香油
6
.白萝卜切0.5厘米的片
7
高压锅打开后，加入白萝卜片煮5分钟
8
.出锅，整个过程不要加盐，沾三合油使用

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使用的厨具：高压锅

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