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花好月圆的做法

  3张图片

这段时间爱上了比较巧心思的东西,做了好几个花样的菜式,还没有时间上传,制造过程没有拍下来,就最后成品照拍了,O(∩_∩)O~所有朋友都说我是网上下载的,介于言论,所有今天特意做了个酸料,然后制造过程也拍了,本人和成品一起拍了照,故意和我的朋友龙小姐打招呼,又把我们的合照拼接进去,呵呵,这样我的朋友没有理由说不是我做的了,请亲爱的访客谅解呵呵~!我是零基础的学员,这个也是第一次常识,随心所欲摆的,希望大家喜欢!~!准备中秋了,所以取名《花好月圆》,提前祝大家中秋快乐~!~!

食材明细

主料
辅料

花好月圆的做法步骤

  • 花好月圆的做法步骤:1
    1
    这个是我已经准备好的材料,其中胡萝卜是切圆片,胡萝卜刨丝,青瓜也是切圆片,然后切的时候要想象一下要摆盘时候花的叶子和梗,叶子我切的是菱形,有些三角形,有些半圆形状的,随意都切点,最后就是腌制,放糖,盐,醋,自己喜欢的口味,蒜末随自己,还有就是短碎的泡椒,我是喜欢白萝卜加点酱油,颜色好看,也香,腌制好用密封盒子装好,什么时候想吃就拿出来摆盘就好了!
  • 花好月圆的做法步骤:2
    2
    下面说下摆盘,这个就是用准备好的形状摆好花朵,应该很简单吧
  • 花好月圆的做法步骤:3
    3
    这个把白萝卜对半切,一片重叠一片,最后从第一片叠的开始卷起来
  • 花好月圆的做法步骤:4
    4
    就变成了这个样子,把花朵摆好看点就行了
  • 花好月圆的做法步骤:5
    5
    就变成这样
  • 花好月圆的做法步骤:6
    6
    组后准备用到胡萝卜丝了
  • 花好月圆的做法步骤:7
    7
    把似装点在需要位置就行了
  • 花好月圆的做法步骤:8
    8
    最后成品了,觉得下面有点空就用三角形的青瓜左了下面的小花,就是把尖那头摆里面,成花状,然后上面的花边我也用了半圆的青瓜装饰了一下,其实都是很随意的,各位朋友怎么喜欢就怎么摆吧,我也是胡乱摆的!~!

小窍门

1腌制一个晚上在吃很入味
2胡萝卜先用盐和糖腌制一下倒掉多余的水,再用凉开水洗一下,最后再放所有配料重新腌制比较好
来自 美食天下 潯城胭脂 的作品
所属分类: 私房菜  

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