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简单版南瓜派

简单版南瓜派的做法

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“之前因为要做月饼，自己炒了点南瓜馅，但是发现还是水分太多，不能做月饼，想想就来做个南瓜派，家里的食材都很简单，没有那些花里胡哨的黄油、奶油什么的，就简简单单做个南瓜派吧。”

食材明细

主料

南瓜 2斤
食用油 40克

辅料

南瓜泥 100克
纯奶 50克
白糖 10克
普通面粉 100克
食用油 20克
水适量

甜味口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度

简单版南瓜派的做法步骤

1
南瓜洗净去皮去瓤切块上锅蒸30分钟。
2
蒸好后用勺子铲碎，很容易的。
3
放到炒锅里先用大火炒一会，水分减少后用小火不同翻炒，中间分次放入食用油。
4
炒到南瓜泥可以立起来就好了。
5
100克南瓜泥、50克纯奶和10克白糖混合均匀。
6
100克面粉、20克油和适量水混合揉成面团。
7
将面团擀成薄皮。
8
将面皮放在披萨盘里，底部用叉子叉小孔。
9
将混合南瓜泥放在面皮上，刮平。
10
烤箱200度预热，中层烤15分钟；再将温度调到170烤15分钟。

来自美食天下嘟嘟小葱的作品

使用的厨具：电烤箱、炒锅

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