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佛手瓜炒牛肉

佛手瓜炒牛肉的做法

4张图片

“一道非常爽口的家常菜。清脆的佛手瓜和牛肉一起炒制，味道鲜香清口，一道非常好的家常炒菜。”

食材明细

主料

佛手瓜 300g
牛肉 75g

辅料

葱 10g
姜 5g
盐 5g
清水适量
花生油 25ml
水淀粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

佛手瓜炒牛肉的做法步骤

1
佛手瓜洗净切片。
2
牛肉切片。
3
热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
4
放入牛肉。
5
翻炒至牛肉变色。
6
再放入佛手瓜。
7
翻炒至断生。
8
再加盐和适量清水翻炒30秒。
9
再加入水淀粉。
10
翻炒均匀关火即可。

小窍门

旺火炒制。
牛肉要切薄片。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：炒锅

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