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茄子炒鸡丁

可可馨
茄子炒鸡丁的做法

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食材明细

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辅料
配料

茄子炒鸡丁的做法步骤

  • 茄子炒鸡丁的做法步骤：1
    1
    茄子切段。
  • 茄子炒鸡丁的做法步骤：2
    2
    鸡丁
  • 茄子炒鸡丁的做法步骤：3
    3
    油入锅放入盐，葱，姜炒下，倒入鸡丁炒倒鸡丁变色，放黄酒，生抽。
  • 茄子炒鸡丁的做法步骤：4
    4
    倒入茄子翻炒下倒点水，倒入豆瓣酱，中火煮至茄子边软，放点鸡精（稍微到点茄子有点水份）
  • 茄子炒鸡丁的做法步骤：5
    5
    装盘就可以了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   冬季食谱  

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