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糖醋带鱼

糖醋带鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼 650克

辅料

香菜少许

配料

盐适量
醋一汤匙半
生抽一汤匙
白糖一汤匙
生粉一茶匙
蕃茄酱 一汤匙
地瓜粉 少许

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

糖醋带鱼的做法步骤

1
两条小带鱼洗净剪长段，加点盐腌一会儿。
2
撒点地瓜粉，让每块鱼都沾上粉。
3
起油锅，剪熟鱼段。
4
熟的鱼段先放在盘里。
5
调好味汁：醋加生抽加糖加蕃茄酱加生粉加100毫升的清水。锅烧热后倒入味汁煮开。
6
加入鱼段煮一会儿，让鱼肉入味。我只选了中段的煮（头尾的小段没加下去煮了）
7
装盘。

来自美食天下 HY飞燕的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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